Quinoa Salat-Rezept

Quinoa ist eine Art von Korn, das eine ausgezeichnete Quelle für Protein und ist daher eine ideale Wahl für Vegetarier Menschen. Es ist auch reich an Phosphor sowie Ballaststoffe und mit Quinoa in Form von Salat ist einer der beste Weg, um Quinoa haben. Es gibt viele Möglichkeiten des Kochens Quinoa. Quinoa Salat Rezept ist ganz einfach zu machen und es ist sehr gesund. Hier werden wir Ihnen zeigen, wie Quinoa-Salat mit drei verschiedenen Rezepten zu machen.

Quinoa Salat-Rezept Nr. 1

Zutaten

* 1 Tasse Quinoa

* 1 mittelgroße Zucchini, gehackt

* 1 rote Paprika, fein gehackt

* Tasse frische Petersilie, fein gehackt

* 2 EL frisch gepresster Zitronensaft

* 2 EL Olivenöl extra vergine

* 2 Tassen Wasser

* 1 TL Salz

* Teelöffel Pfeffer

Methode

Waschen Sie die Quinoa mit Wasser und legen Sie sie in einer kleinen Pfanne. Fügen Sie zwei Tassen Wasser in die Pfanne geben und erhitzen Sie es über der Flamme zusammen mit etwas Salz. Quinoa kochen für etwa 10 bis 15 Minuten, bis das Wasser absorbiert wird. Übertragen Sie das gekochte Quinoa in einer mittelgroßen Schüssel. In einer anderen Pfanne, fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl und die gehackte Zucchini und Paprika gehackt und braten Sie sie für ca. 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer und kochen, bis sie zart und weich sind. Fügen Sie diese gekochte Zucchini und Paprika auf dem Quinoa und mischen Sie sie gründlich. Fügen Sie nun den Rest der Olivenöl zusammen mit der gehackten Petersilie, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Mischen Sie alles zusammen mit einer Gabel und stellen bei Bedarf würzen. Dies ist die beste vegane Rezept Quinoa-Salat, da es nicht für zu viele Zutaten nicht nennen, und es kann sehr schnell in gemacht werden.

Quinoa Salat-Rezept Nr. 2

Zutaten

* 1 Tassen Quinoa

* 200 g Tofu, in cm große Würfel geschnitten

* 150 g gefrorene Baby Limabohnen

* Tasse gehackte Karotten

* 2 EL Senf

* 3 EL Olivenöl

* 3 Tassen Hühnerbrühe

* 1 EL Zitronenschale

* 3 Knoblauchzehen, fein gehackt

* Tasse Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

* 4 Tassen gehackte Tomaten

* 1 TL Zucker

* 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

* 2 Teelöffel Salz

* 2 EL gehacktes Basilikum

Methode

In einer Kasserolle erhitzen die Hühnerbrühe und fügen Sie die Quinoakörner hinein. Mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bei schwacher Hitze, bis das gesamte Lager wird absorbiert und die Quinoa ist zart und durchscheinend. Vom Herd nehmen und halten Sie sie beiseite. In einer kleinen Pfanne erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl und braten Sie den Tofu-Würfel, bis es goldbraun ist in der Farbe. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Braten Sie die Limabohnen in ein wenig Öl und fügen Sie es dem Quinoa.

In einer kleinen Schüssel mischen, zwei Esslöffel Olivenöl, Senf, Salz, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Zucker, Zitronenschale, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und gehacktem Basilikum. Whisk all diese Zutaten zusammen, bis sie gut kombiniert sind. Gießen Sie die Mischung über die Quinoa und auch noch die gebratenen Tofu. Rühren Sie die Mischung gut und servieren es in einer Platte. Dies ist der beste Quinoasalat Rezept, da sie eine Komplexität der Geschmack und die Textur und die Zugabe von Limabohnen erhöht die Ernährung Quotienten aufweist.

Quinoa Salat-Rezept # 3

Zutaten

* 1 Tasse Quinoa

* 2 Tassen Wasser

* 1 rote Zwiebel, fein gehackt

* Tasse Koriander gehackt

* 1 kann Kichererbsen

* Tasse Tahini Paste

* 2 EL Olivenöl

* Esslöffel Meersalz

* Schale von 1 Zitrone

* Tasse frisch gepresster Zitronensaft

* 2 EL heißes Wasser

* 1 Knoblauchzehe, zerdrückt

Methode

Waschen Sie die Quinoa unter fließendem Wasser und steckte in einem Topf mit Wasser. Decken Sie den Topf mit einem Deckel und kochen das Quinoa bei schwacher Hitze, bis das Wasser aufgesogen und die Quinoa ist aufgeplustert. Nehmen Sie eine kleine Schüssel geben und die Tahini Paste, Olivenöl, Meersalz, Knoblauch, Zitronenschale und Saft. Whisk sie zusammen, bis es alle gut kombiniert und fügen Sie ein wenig Wasser, wenn die Mischung zu dick ist.

Nun werfen die Quinoa mit der gehackte rote Zwiebel, gehackten Koriander und den Bohnen. Gießen Sie die Tahini Dressing und alles gut vermischen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Salz anrichten und mit einem Zweig Koriander.

Das waren also einige Quinoa-Salat Rezepte, die Sie leicht zu Hause machen und servieren es um Ihre Familie und Freunde. Quinoa Salat ist gesund und nahrhaft und schmecken auch sehr lecker.